| 03 a 20 Mar 2026 | |
| 13h às 17h | |
Faixa etária - Adulto (a partir de 18 anos) |
|
Público alvo - Comunidade |
|
| CEU Perus
Rua Bernado José de Lorena, S/N - Vila Fanton - CEP: 05203200 |
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| padaria | |
Inscrições gratuitas pelo link |
Descritivo do evento:
Curso de Confeitaria Profissional (60h) 🧁
Prepare-se para mergulhar no universo da doçura e transformar sua paixão em profissão! Na formação gratuita de 60 horas oferecida pela Fundação Paulistana e o Instituto Capim Santo, você passará de iniciante a mestre confeiteiro, dominando as bases e as técnicas mais avançadas do mercado.
O que você vai aprender nessa jornada:
* Bases da Confeitaria: Massas como Pão de Ló, Massa Amanteigada e a versátil Massa Choux.
* Recheios e Cremes: Creme de Confeiteiro, Ganaches, Geleias artesanais e Merengues.
* Sobremesas Clássicas: Pudins, Quindins, Tortas de Limão, Pavês.
* Tendências de Mercado: Brownies irresistíveis, Cookies, Bolos de Pote e Docinhos.
* Técnicas de Montagem: Montagem e decoração de Bolos, Rocamboles e sobremesas.
| 03 a 20 Mar 2026 | |
| 13h às 17h | |
Faixa etária - Adulto (a partir de 18 anos) |
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Público alvo - Comunidade |
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| CEU Perus
Rua Bernado José de Lorena, S/N - Vila Fanton - CEP: 05203200 |
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| padaria | |
Inscrições gratuitas pelo link |